Светлана Ивченко (ivv4a) wrote,
Светлана Ивченко
ivv4a

Варим пиво :-)

Давно слышала о стеклянных пивных варочниках, но вот ни разу еще не доводилось видеть. И вот днями - довелось :-). И не просто увидеть, но и понаблюдать за процессом варки, скажу откровенно - зрелище завораживающее, просто радость и праздник для пивного эстета :-)
А находится это стеклянное чудо в пивном ресторане "Максимилиан", что в Озерках. Вообще, в городе "Максимилианов" несколько, но вот прозрачные варочники стоят только в Озерках и еще где-то на южной окраине.
Вот он, красавец:



Оборудование - немецкое, высококлассное, все процессы выводятся на экран монитора, откуда и осуществляется управление.
А теперь предлагаю немного помедитировать: в варочнике закипает тонна будущего лагера :-)



О самом ресторане и о том, какое пиво здесь варят, будет еще отдельный рассказ, чуть позже. Сейчас же - просто несколько фотографий.
Перед варкой:



Проверяем готовность:



Хмель и солод, куда же без них! :-)



На экране - весь процесс варки, включая все изменения температуры



Пиво сварят, охладят и отправят на брожение вот в такие ЦКТ-шки, их здесь девять, так что одновременно здесь может бродить девять тонн вкусного пива :-)



Но оставим пиво бродить, а я на этом прервусь на время, подробный рассказ еще впереди :-)

Tags: #maximilian, #о_пенном
Subscribe

Posts from This Journal “#о_пенном” Tag

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 23 comments